|
|
Zonnige Kipreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 Grote uien, 2 knoflookteentjes, 400 gram kipfilet, 1 citroen, 100 gram fetakaas, 2 eetlepels olijfolie, 1 blik tomatenblokjes op sap, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 kneepje ca,1/2 eetl.) Maggi vloeibare bouillon Italiaanse kruiden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de schoongemaakte uien in stukjes en hak de knoflook fijn. Snijd de kip in reepjes. Boen de citroen schoon en rasp er ca. 1 theelepel citroenrasp af. Rasp de kaas.Verhit de olie in een braadpan en bak de kipreepjes snel rondom bruin.Schep ze uit de pan.Doe eerst de ui en de knoflook in de pan en bak ze goudbruin. Doe de tomaten en de tomatenpuree erbij en laat alles op een halfhoog vuur zonder deksel inkoken tot er een dikke saus ontstaat. Roer de kip en citroen erdoor en breng op smaak met 1 kneepje vloeibare bouillon.Geef er pasta bij en bestrooi aan tafel met de kaas:
|
|
|